Эксперт: в Ростовской области на 15% подорожает хлеб

В Ростовской области осенью 2023 года ожидается подорожание хлеба и хлебобулочных изделий. Об этом сообщает rostovgazeta со ссылкой на экономиста Анастасию Миронову. Экономист считает, что осенью в донском регионе хлеб и хлебобулочные изделия подорожают на 10–15% из-за повышения уровня инфляции, а также увеличения производственных расходов. При этом, по мнению Мироновой, более заметен рост цен будет в небольших пекарнях, так как на крупных хлебозаводах легче сократить производственные издержки. Рост себестоиомсти хлеба вызван подорожанием бензина, удобрений и запчастей для сельхозтехники, считает эксперт. «Дополнительно на рост цен влияет то, что дорожает энергетика, логистика, есть необходимость увеличивать зарплату сотрудникам. То есть сильно увеличиваются производственные расходы, которые производители закладывает в стоимость конечного продукта», — подытожила Миронова. Ранее эксперт союза пекарей спрогнозировал подорожание хлеба в Ростовской области на 6%.