Дачные пирожки на скорую руку

Рецепт на ваше внимание. Независимо от того, что легких рецептов у вас, наверное уже есть много, но отказываться от других не стоит. Пробуйте каждый раз новый рецепт и сделайте выбор понравившегося. Я так делаю и знаете, нахожу тот, которым пользуюсь в дальшейшем. Ищите и найдете.

Времени свободного много нет, а хочется чего - то такого, например, мучного. Раз много хочется, то можно и приготовить, а для таких "экстренных случаев" нам предложили рецепт пирожков.  На их приготовление уйдет минимум времени и у вас на столе будет стоять полная тарелка с горячими пирожками. Начинку можете приготовить ту, которая дана в рецепте или приготовить свою, сладкой она будет или соленой, решите вы. А, сейчас осталось познакомиться с ходом работы.

Ингредиенты:

для теста:

• - яйцо - 1 шт.
• - сметана - 4 ст.л.
• - вода - 2 ст.л.
• - сахар - щепотка
• - соль - щепотка
• - мука - сколько возьмет (мягкий замес)

для начинки:

• - творог - 300 г
• - яйцо - 1 шт.
• - укроп - по вкусу
• - соль - по вкусу
• - растительное масло - для жарки

Приготовление:

Взять посуду, в которой будете готовить тесто. Вбить яйцо, добавить сметану, воду, сахар, соль и перемешать. После добавить муку и замесить мягкое тесто.

Подготовить начинку: мелко нарезать укроп. Размять творог, добавить туда яйцо, укроп и посолить.

Тесто скатать в колбаску и порезать на 12 равных частей. Каждую часть раскатать тонкой лепешкой.

Положить начинку на одну лепешку, накрыть второй и аккуратно, но тщательно, защипать края.

Жарить на сковородке в небольшом количестве растительного масла до золотистой корочки.