Какая польза от употребления корицы - исследование

Корица / фото: pixabay.com Корица – очень популярная специя во всем мире. Перепутать ее густой аромат с другими приправами просто невозможно. Оказывается, она не только имеет невероятный запах, но и очень полезна для здоровья. Об этом сообщает Yahoo! Вы будете удивлены, но ученые исследуют и корицу. Фактически все, что мы употребляем в пищу, ученые уже проверили и изучили. У нас она продается в палочках и в молотом виде. Палочки используют для напитков, а порошок — для приготовления разных блюд. В чем польза корицы Научно доказано, что 1 чайная ложка корицы в день способствует снижению плохого холестерина и триглицеридов. Также эта специя регулирует уровень сахара в крови. Ученые говорят, что это не самые удивительные свойства продукта. Эта специя полезна для мозга. Было проведено 40 исследований: лабораторных и клинических. Их обзор дал весьма интересную информацию. Корица действительно способствует улучшению когнитивных функций. Она улучшает память, повышает обучаемость. Весь секрет в компонентах, которые есть в корице. Речь идет об альдегидах, сиринговой кислоте, катехину. Они могут уменьшать воспалительные процессы во всем организме, даже в мозгу. А еще регулярное употребление специи улучшает настроение. Доктор медицинских наук Джулия Денисон считает, что корицу можно употреблять в качестве дополнительного источника полезных веществ даже спортсменам. Это будет уменьшать боль в мышцах, поможет быстрее восстанавливаться после изнурительных тренировок. Сколько можно есть корицы в день Если и начинать употреблять эту специю, то лучше начать с порции в пол чайной ложки в сутки. Этой порции будет достаточно. Пить сразу такое количество натощак не стоит. Ее сильный привкус и аромат будут мешать проглотить корицу. Но будьте осторожны, может проявиться индивидуальная непереносимость продукта. Ей можно посыпать каши, добавлять в выпечку и напитки – это очень вкусно.