Диета при аллергии: когда нужна и какие продукты исключить

Аллергия начинается, когда иммунная система ошибочно принимает обычно безвредное вещество за опасного захватчика. Из‑за этого вырабатываются антитела. Как только аллерген снова попадёт в организм, они подадут клеткам сигнал выбрасывать медиаторы, такие как гистамин. Последние помогают человеку бороться с «ядом», вызывая симптомы аллергии.

Чаще всего иммунная система реагирует:

• на воздушные раздражители: пыльцу, перхоть животных, пылевых клещей и плесень;
• укусы насекомых, например пчёл или ос;
• лекарства, особенно пенициллин или антибиотики на его основе;
• латекс или другие вещества, к которым вы прикасаетесь;
• некоторые продукты питания.

Читать полностью "Диета при аллергии: когда нужна и какие продукты исключить" на FiNE NEWS.