Как приготовить ароматное сало в домашних условиях

Необязательно покупать готовое соленое сало, ведь его можно сделать в домашних условиях.

 

Популярный кулинарный блогер Лилия liliya_foodblogger поделилась семейным рецептом этой замечательной закуски.

Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:

• сало;
• соль, перец черный молотый, паприка, сушеный чеснок, лавровый лист;
• смесь перцев;
• свежий чеснок (чем больше, тем вкуснее);
• свежая петрушка по вкусу.

В сале сделать не слишком глубокие надрезы и вставить в них тонко нарезанный чеснок и петрушку. Хорошо обсыпать со всех сторон солью, специями и зеленью по желанию. Положить в емкость и закрыть крышкой.
Через 3 дня сало готово.

Приятного аппетита!

Ольга Нечаева. © Фото: ИД «Волгоградская правда»/ архив.