В России нашли способ защитить сельхозпродукцию от плесени

Российские ученые обнаружили, что бактерии Janthinobacterium lividum способны подавлять рост патогенных грибков. Для подтверждения догадок было проведено исследование, в процессе которого бактерии выращивались вместе с плесневыми грибками альтернарии и аспергилла, которые и поражают растения.

Ученые установили, что бактерии подавляют рост альтернарии на 10%, а аспергилла – на 46%. Предполагается, что эту разработку можно будет использовать для создания средства, способного защитить сельхозпродукцию от плесени, таким образом сохранив урожай.