Клубничное желе со сметаной

Вкусно и полезно – готовим сладкий десерт из клубники со сметаной. Клубничное желе с агар-агаром застынет за полчаса. Это самый простой десерт из ягод, который любят и взрослые, и дети.Время приготовления: 15 минутВремя застывания: 30 минут – 1 часКоличество порций: 4Замороженную клубнику за несколько часов до приготовления достаем из морозильной камеры.

Часть ягод останется целыми, часть размякнет и выделится сок. Если готовите из свежей клубники, то нарежьте половину ягод мелко, а половину разомните или измельчите блендером до однородного состояния.Насыпаем агар-агар в холодную воду.

Оставляем на 5-7 минут при комнатной температуре. Мера – чайная ложка под нож без горочки.Нагреваем воду с агар-агаром до кипения.