Куриный суп со сметаной и помидорами готовится просто и быстро

Куриный суп со сметаной и помидорами готовится легко и быстро. Все ингредиенты доступны, а результат вас приятно удивит. Сметана уже добавляется в суп при варке, поэтому при подаче добавлять ее не нужно. Приступаем к приготовлению.

Для супа вам понадобится:

• курица - 300 гр. (можно взять любую его часть);
• картофель – 4 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• помидоры – 4 шт.;
• сметана – 8 ст.;
• свежий укроп – 3 веточки;
• растительное масло – для жарки;
• соль, специи - по вкусу.

1. Курицу хорошо вымыть, положить в кастрюлю и залить водой. Добавляем немного соли и ставим на плиту вариться.

2. Картофель очистить, вымыть и нарезать небольшими кусочками.

3. Вымойте помидоры и нарежьте их небольшими кусочками.

4. Лук очистить, вымыть и нарезать небольшими кубиками.

5. Свежую зелень хорошо моем и мелко нарезаем.

6. Лук выложить на сковороду с растительным маслом и обжарить до золотистого цвета.

7. Вода в чайнике закипела.

Обратите внимание: Как я готовлю суп без мяса. Получается так вкусно и просто, что теперь это первое блюдо обожает вся семья.

Снимите пену, уменьшите огонь и дайте курице покипеть 20 минут. Затем выложите на тарелку остывать.

8. Выкладываем в бульон картошку.

9. Сразу после этого обжариваем лук и жарим 10 минут.

10. Затем выложить в сковороду помидоры и варить 5 минут.

11. Отделяем куриное мясо от костей.

12. Добавляем все овощи и готовим еще 5 минут.

13. Затем добавляем сметану, вливаем воду в полную кастрюлю, солим и перчим. Хорошо перемешать.

14. Затем выкладываем свежий укроп, перемешиваем.

15. Выключите плиту и дайте супу немного настояться. Прозрачный.

Вкусно, быстро, а главное, бюджетный вариант первого блюда будет по карману любой семье.

Приятного аппетита!

Больше интересных статей здесь: Суп.

Источник статьи: Куриный суп со сметаной и помидорами готовится просто и быстро.