Самый волнующий вопрос: почему сырники не назвали творожниками - в них же нет сыра!?

Как человека, который с трудом может представить свое утро без трех сырников со сметанкой или сгущенкой, меня всегда волновал вопрос, почему сырники, в которых основным ингредиентом является творог, не назвали творожниками? Это было бы намного логичней, согласитесь. Мы с вами стали жертвами словесной неразберихи, из которой сейчас попытаемся выбраться.