В Северной Осетии бизнесмен делал вареную колбасу с говядиной из свинины и курицы

О нарушениях при изготовлении колбасной продукции в Северной Осетии рассказали в пресс-службе Северо-Кавказского межрегионального Управления Россельхознадзора. В Северной Осетии выявили подмену мяса и отсутствие некоторых ингридиентов при изготовлении колбасы и сосисок. Нарушения нашли на производстве индивидуального предприниматель из Моздокского района Богачева В.Н. Так, бизнесмен выпустил в оборот 50 кг продукции «Сосиски с сыром моцарелла», однако в составе сыр отсутствовал. Также он изготовил 100 кг вареной молочной колбасы с говядиной, но в составе оказалось только мясо цыпленка-бройлера и свинина. Ни говядины, ни молока в колбасе не было. Управлением Россельхознадзора предпринимателю объявлено предостережение.