Как правильно есть сало? Оказывается, многие не знают

Сало – очень питательный и полезный продукт, но пользу он принесет только при правильном употреблении, предупреждают диетологи.

Рассказываем, как есть сало, чтобы не навредить здоровью.

Как правильно есть сало

Во-первых, сало можно употреблять лишь в строго ограниченном количестве.

За один примем пищи можно съесть не больше 50 граммов сала.

Во-вторых, употребление сала должно быть отдельным приемом пищи. За 4 часа до и после употребления сала другие продукты есть не рекомендуется.

В-третьих, лучше отдавать предпочтение соленому салу, а не копченому, вареному или жареному. 

Термическая обработка меняет биохимическую структуру жиров, пользы от такого сала будет мало.