Отбивные в луковом кляре - сочные и мягкие

Отбивные в луковом кляре - это не просто вкусные отбивные, а супер вкусные мягкие и сочные отбивные! Всё, благодаря луковому кляру. В таком кляре можно жарить не только куриную грудку, но и рыбу, даже горбуша в нем получается сочнейшей. 

 

 
ИНГРЕДИЕНТЫ:

Куриная грудка – 500 г
соль -1/2 ч.л.
черный перец – по вкусу,
 
Для лукового кляра:
лук -2 шт
сметана -3 ст.л.
майонез -3 ст.л.
яйца -2 шт
мука -3 ст.л. (100 г)
соль -1/4 ч.л.
черный перец – по вкусу.
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ СМОТРИТЕ В ИСТОЧНИКЕ...