Рецепт: Фрикадельки в сливочном соусе

Фрикадельки в сливочном соусе
Ингредиенты:

бульон:
350 г говядины на косточке
150 г лука
150 г моркови
7-10 горошин перца

фарш:
500 г филе говядины
300 г филе свинины
150 г лука
1-2 зубчика чеснока
100 г панировочных сухарей
1 яйцо
50 мл молока
растительное масло
соль
перец

соус:
300 мл бульона
150 мл сливок 30-33%
40 г сливочного масла
40 г муки
1 ч.л. горчицы (пасты)
2 ч.л. соевого соуса

[Готовим бульон.]
Лук и морковь крупно нарезать.

Сложить в кастрюлю говядину на косточке, лук, морковь, перец горошком.

Кулинарный рецепт: Фрикадельки в сливочном соусе
https://www.say7.info/cook/recipe/1539-Frikadelki.html