Диетолог Павличенко раскрыла пользу кратковременного вегетарианства

Кратковременное вегетарианство, которого придерживаются в

Великий пост, может принести пользу для здоровья. Об этом рассказала диетолог Светлана

Павличенко.

По ее словам, отказавшись от мяса, рыбы или яиц на несколько

недель, человек сможет получать необходимые вещества из растительных продуктов.

Для этого в рацион необходимо включить бобовые, сою, семена чиа и орехи, передает

«Лента.ру».

Благодаря такому питанию организм будет получать больше пищевых

волокон. Это положительно скажется на состоянии пищеварительной системы, снижая

риски метаболических нарушений, в частности, сахарного диабета.

Однако перед переходом на такой рацион следует

проконсультироваться со специалистом. При дефиците витамина В12, железа или

цинка, смена питания может навредить организму.