Schlampig, zu spät... - Was tun bei Ärger mit Handwerkern?

Die Tapete blättert nach der Renovierung von der Wand ab. Der Klempner kommt nicht zum vereinbarten Termin. Bei der Rechnung von der Baufirma trifft den Kunden fast der Schlag. Was tun bei Ärger mit dem Handwerker?