Использование тефлоновых сковородок может вызывать онкологию

Ученые из Пекина выяснили, что сковорода с тефлоновым покрытием выделяет потенциально опасные для человека вещества. Исследователи из Китайского сельскохозяйственного университета подробно изучили, влияют ли сковороды с антипригарным покрытием на риск развития онкологических заболеваний. Оказалось, что при нагреве посуды до 350ºC она теряет до 0,05 г тефлона. При этом покрытие остается целым, если разогревать сковороду до 260ºC.

Ученые объяснили, что в быту при приготовлении пищи опасные вещества не выделяются. При этом специалисты предупредили, что пустую тефлоновую сковороду запрещено разогревать длительное время. В результате таких действий могут образоваться вещества, угрожающие здоровью человека, сообщает китайское издание WeChat.

Авторы статьи посоветовали вовремя менять старые тефлоновые сковородки и не допускать образования сколов и трещин.

Материал носит информационный характер и не заменяет консультации специалиста.