Диетологи выяснили, что безглютеновые продукты не полезнее обычных

Ученые из Университет Страны Басков выяснили, что безглютеновые часто являются более вредными, чем обычные. Исследование опубликовано в журнале Foods.

Глютен — белок, содержащийся в пшенице, ячмене и ржи. Не содержащие глютен ...