Какой полезный соус с легкостью заменит калорийный майонез

Существуют вкусные и полезные альтернативы не самому диетическому соусу.

Майонез в России пользуется большой популярностью. Однако диетическим этот продукт назвать нельзя. Поэтому многие приверженцы здорового образа жизни стараются отказаться от этого магазинного продукта. На портале здоровое-питание.рф специалисты опубликовали подборку домашних соусов, которые заменят майонез.

Соус сметанно-горчичный
Для приготовления необходимо взять 2 вареных желтка и взбить их с 200 г сметаны 15–20% жирности. Добавить к смеси 1 ст. л. горчицы и немного соли, взбить соус блендером.

Соус из нута
Банку консервированного нута блендером взбить в пюре, добавить сок лимона, немного растительного масла и 1 ч. л. горчицы. Добавить соль и специи по вкусу и перемешать до однородного состояния.

Творожно-йогуртовая заправка
200 г натурального йогурта и мягкого творога, 2 вареных желтка, 2 ч. л. горчицы и немного лимонного сока взбить при помощи блендера.

Соус из творожного сыра
Смешать 100 г творожного сыра и 100 г натурального йогурта, добавить перец и соль по вкусу и взбить до состояния однородной массы. При желании можно добавить сушеную зелень и чеснок.

Ольга Нечаева. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив.