Рецепт итальянского десерта
Тесто для шариков готовится быстро, а вот сами шарики заставили потрудиться. А вот десерт интересный и очень вкусный. Перехожу сразу к рецепту. Нам понадобятся следующие ингредиенты: Дело в том, что этот десерт я готовила уже дважды, и в каждом случае мне требовалось разное количество муки. В первом случае 350 грамм, во втором 370 грамм. Поэтому, всыпав 300 грамм, по столовой ложке добавляйте муку. Нам просто нужно добиться консистенции нелипкого теста. И это все. Как только оно перестанет липнуть, муки больше не нужно. Процесс приготовления: Взбить 2 минуты с яйцами, добавить натертую на мелкой терке апельсиновую цедру, растительное масло и соль. Еще немного стучит на средней скорости. И начинаем добавлять муку. У нас получилось нелипкое тесто и накрыли его полотенцем. Обратите внимание: Вкусные шоколадные кексы без сахара за 15 минут! Делюсь рецептом из 10 шагов. Затем начинаем сворачивать тесто в жгут и делим жгуты на небольшие горошины. Размером с нут, около 1 см. На противне, посыпанном мукой, разложите горох и накройте его полотенцем. На сковороду наливаем нужное количество растительного масла, хорошенько его разогреваем и отправляем поочередно примерно 20-30 горошин для обжаривания во фритюре. Обжарьте, пока они не станут золотисто-коричневыми. Выложите приготовленный горошек на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла. Затем, когда все поджарится, вынимаем полотенца под подготовленный горох и заливаем медом, который перед этим следует разогреть в микроволновке секунд 30. Тогда мёд будет очень жидким и им будет легче покрыть наш горошек. Как выложить десерт, решайте сами. Я сложила их в венок, как на картинке. Можно просто сложить в стопку. Как вам нравится. Хранить плотно при комнатной температуре до 3 дней. Вот и все секреты) Готовим с удовольствием. И приятного аппетита. Если будут вопросы, не забудьте написать. Отвечу на все подробно. Больше интересных статей здесь: Десерты. Источник статьи: Рецепт итальянского десерта.