NM: Учёные из Кливленда сделали неожиданное открытие о самом «безопасном» подсластителе

Речь идет об эритроле*, искусственном заменителе сахара. Когда-то его назвали самым безопасным, но недавно ученые из Кливлендской клиники опровергли это утверждение. В журнале Nature Medicine они объяснили, почему самый "безопасный" подсластитель может нанести вред здоровью и даже спровоцировать смертельные недуги, пишет газета "Аргументы и факты".Популярный сахарозаменитель можно найти на полках магазинов с другими названиями: эритрит* или пищевая добавка Е968*. Он нередко входит в состав стевии*. Особенно актуальным подсластитель стал для диабетиков и придерживающихся кето-диеты. Ведь подсластитель практически не повышал инсулин, не провоцировал диарею и почти не усваивался организмом.Лишь недавно в Кливлендской клинике решили поднять данные о множестве пациентов, изучить их анамнез, а также взять кровь у трех тысяч человек. Ученые пришли к неожиданному открытию: люди, употребляющие эритол*, чаще имели болезни сердца и сосудов. Это приводило к инфарктам и инсультам, а также тромбообразованию.— Тридцати граммов подсластителя было достаточно, чтобы уровень эритрола в крови увеличился в тысячу раз, — рассказывает об эксперименте Стэнли Хейзен. Хейзен отметил, что людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями и высоким риском тромбообразования стоит отказаться от любых сахарозаменителей.*Все отмеченные в новости добавки и элементы требуют обязательной консультации специалистов.Ранее сообщалось, что россиянам назвали обследования, которые помогут выявить онкологию на ранних стадиях.