Смотрим, слушаем, узнаем больше: «В стране чайных чашек» Марьян Камали

Что вам известно о традициях и культуре Ирана — «страны чайных чашек»? Предлагаем вам отправиться в увлекательное книжное путешествие с Дарией и ее дочкой Миной, вырвавшимися из политически нестабильного Тегерана в Нью-Йорк — в поисках благополучной жизни и новых возможностей. Писательница Марьян Камали, имеющая иранские корни, не понаслышке знает, насколько сильно разность культур может воздействовать на внутренний мир человека и общую атмосферу в доме. Ее героиня Дария — ответственная мама, пытающаяся уберечь свою двадцатипятилетнюю дочку от неверных шагов и выбрать для нее идеального спутника жизни. Вам наверняка будет интересно узнать, чем закончится интригующий сюжет, повествующий о столкновениях двух разных миров, трудностях понимания и романтике чувств, ведь иранцы — уникальный народ, не похожий ни на один другой. Окунитесь в неповторимую, колоритную атмосферу Ирана за чашечкой чая — впечатления гарантированы! Плейлист к книге «В стране чайных чашек» Камали Марьян Слушайте К книге "В стране чайных чашек" — Книги Эксмо на Яндекс Музыке Несмотря на то, что Дария и Мина — мать и дочь, их разделяет невидимая стена различий и непонимания. Совместная поездка в родной Иран — отличный шанс сблизиться и наладить отношения. Которые сразу же рассыпятся, если Мина выберет себе жениха, который совершенно не устраивает Дарию... Наблюдайте за конфликтом поколений и культур в романе Камали Марьян под музыку из этого плейлиста. Погрузитесь в семейную драму и узнайте, получится ли у героинь найти общий язык. Рецепт иранского чая: Роман Марьян Камали пронизан культурой Ирана, а его название «В стране чайных чашек» недвусмысленно отсылает к любви местных устраивать чаепития. Иранский чай стал одной из визитных карточек страны, его популярность распространилась далеко за пределы самого Ирана. Неторопливое заваривание со специями, такими как кардамон и корица, и добавление сливочно-молочной смеси (которую традиционно готовят из двух видов молока, но можно использовать и обыкновенные сливки) придают этому напитку необычайно нежный вкус. В какое бы иранское кафе вы ни пришли, с большой долей вероятности вам предложат этот ароматный освежающий чай. Он придется по вкусу всем ценителям чая, которые любят новые гастрономические ощущения. Как-никак, вкус этого напитка не похож ни на один другой чай! Ингредиенты: Вода — 2 стакана Ассамский чай (листья черного чая, чай патти) — 2 ч.л. Сахар — 2 ч.л. Зеленый кардамон — 2 шт. Палочка корицы — 1 шт. Сливки 2 стакана Специи по вкусу (бадьян, черный кардамон, гвоздика и черный перец горошком) Способ приготовления: В кастрюлю среднего размера добавить 2 стакана воды, 2 чайные ложки листьев чая, 2 чайные ложки сахара, кардамон и корицу. Довести до кипения на среднем огне. Накрыть кастрюлю плотно прилегающей крышкой и уменьшить огонь до минимума. Готовить чай на медленном огне 30 минут. В другой кастрюле довести до кипения сливки. После закипания уменьшить огонь и варить на огне, пока количество сливок не уменьшится вдвое. Постоянно помешивать. Снять чай с огня. Процедить через ситечко и налить ¼ чашки отвара в сервировочную чашку. Сверху налить ¾ стакана сливок. Подавать сразу. Приятного чаепития!