Ленивое жаркое к ужину
Я очень люблю сало, и в этом рецепте его будет прям много. Блюдо совсем не диетическое, но, думаю, иногда можно себе позволить. Жаркое получается сытное, ароматные и точно понравится каждому.
Для блюда лучше использовать сало с мясной прослойкой и чем толще оно будет, тем лучше.
Необходимые продукты
- 500 грамм сала
- 2 луковицы
- 2 моркови
- 3 зубчика чеснока
- Соль, перец, итальянские травы
- 1 килограмм картофеля
- 200 миллилитров воды
- Майонез, горчица
Начинаем приготовление
- Сало нарезаем небольшими кусочками. Лук очищаем и нарезаем соломкой. Измельчаем чеснок. Морковь очищаем и нарезаем тонкими полукольцами.
- Очищенный картофель нарезаем пластинками.
- В чашку кладем сало с луком, чесноком и морковью. Солим и перчим по вкусу. Заправляем итальянскими травами, перемешиваем. Картофель солим и перчим по вкусу, перемешиваем.
- В форму для запекания кладем мясо с овощами, добавляем майонез и картофель. Все хорошо перемешиваем. Вливаем воду и перемешиваем.
- Отправляем заготовку в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем в течение 40-50 минут.
- Готовое блюдо подаем к столу.
Попробуйте также грудинку с луком на сковороде. Рецепт смотрите на сайте «Идеи рецептов».
Приятного аппетита!