Как приготовить вкуснейшие творожники с морковью и сыром

Необычное блюдо поразит своей простотой и отменным вкусом.

 

В своем телеграм-канале популярный кулинарный блогер Александр Белькович поделился рецептом творожников.

Для их приготовления потребуются следующие ингредиенты:

 

• Творог 5% – 270 г,
• Морковь – 130 г,
• Сыр российский – 50 г, 
• Мука – 80 г, 
• Сахар – 30 г,
• Крупа манная – 15 г, 
• Масло сливочное – 15 г,
• Масло подсолнечное – 45 мл,
• Яйцо – 1 шт.,
• Сметана 15% – 60 г.

Для начала необходимо натереть сочную морковь на мелкой терке, а затем обжарить ее на сливочном масле. При жарке подсыпать манную крупу. Получившуюся смесь остудить.
Творог, сахар и яйцо тщательно перемешать до получения однородной консистенции.
Соединить морковь и творожную массу.
Российский сыр натереть на мелкой терке. Смешать с тестом, добавив 60 г муки.
Присыпать стол оставшейся мукой. Из теста сделать лепешку, которую нужно разрезать после раскатывания на треугольники.
Получившиеся творожники обжарить с обеих сторон на подсолнечном масле. Готовое блюдо подать со сметаной.

Приятного аппетита!

Ольга Нечаева. Фото: телеграм-канал Александра Бельковича.