Британским ресторанам предложили готовить блюда из белок

В Великобритании запустили проект Exmoor Squirrel Project, цель которого - спасти обыкновенных белок (Sciurus vulgaris) и снизить популяцию каролинских серых белок (Sciurus carolinensis), сообщает Daily Mail.

Активисты предлагают местным ресторанам готовить блюда из грызунов. Они заверяют, что из серых белок можно делать рагу, пироги и шашлыки.

Экоактивисты отмечают, что серые белки очень быстро размножались в последние годы и почти уничтожили своих собратьев, сократив кормовую базу и даже разграбив запасы обыкновенных белок.

Создатели проекта также заявляют, что каролинские грызуны — это переносчик вируса параоспы, который убивает обыкновенных белок. Причём сами они от этой болезни не страдают.

Раньше в Великобритании блюда из белки считались деликатесом.

Ранее сообщалось, что экоактивисты облили стеклянную инсталляцию у здания Бундестага. Они нанесли на нее черную массу, похожую на нефть.