Маврикиев день: «Ранние ласточки - к счастливому году»

7 марта православные христиане почитают святого Маврикия и его 70 воинов.

Считалось, что на Маврикия прилетают домой грачи, скворцы и ласточки.

На Маврикия начинались первые сельхозработы. На поля и грядки вывозили навоз, скопившийся за зиму. В южных регионах сеяли раннюю капусту. 

На стол подавали суп, для которого мясо варилось в огуречном рассоле с добавлением разных пряностей и кореньев.

 

По информации calend.ru
Фото: ТЕЛЕПОРТ.РФ