Витаминный салат из краснокочанной капусты, который поднимет иммунитет

В марте очень важно уделить особое внимание своему рациону. На помощь иммунитету придут блюда, содержащие полезные овощи.

Популярный кулинарный блогер Валерий Пономарь предлагает своим подписчикам приготовить салат с краснокочанной капустой.

Для его приготовления потребуются:

• Краснокочанная капуста – 400 г,
• Яблоко – 1 шт. (сладкое),
• Грецкие орехи – 2 ст. л.,
• Цедра лимона – 1 ч. л.,
• Сок лимона – 1,5 ст. л.,
• Оливковое или кунжутное масло – 4 ст. л.,
• Черный перец (по вкусу),
• Мед – 1 ч. л.

 

Капусту мелко нашинковать. Яблоко нарезать соломкой или натереть на крупной терке. Грецкие орехи измельчить.
Все ингредиенты смешать с заправкой и дать настояться 10 минут.

 

Приятного аппетита!

 

Ольга Нечаева. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / Сергей Каширский.