Как правильно выбрать сорта сладкого перца, чтобы потом не разочароваться в урожае

Даже опытные огородники, зайдя в магазин семян, теряют голову, ведь цветных и красивых пачек с семенами перца с каждым годом становиться все больше, а сделать выбор все сложнее. 

Рассмотрим общие правила при выборе семян сладкого перца, чтобы легко ориентироваться в многообразии нарядных пачек.

1. Что лучше купить сортовой перец или гибрид?

Здесь действует главное правило, если в планах собирать свои семена, то только сорта, в конце сезона можно заготовить много качественных семечек, для посадки в следующем году. Гибриды для таких целей не подходят, они конечно взойдут, но они не наследуют качества своих родителей и можно получить совсем не то, что хотелось.

Гибриды при этом отличаются большей урожайностью и терпимостью к вредителям и неблагоприятным условиям.

Можно посадить несколько гибридов и сортов и сравнить результаты, часто после такого эксперимента огородники делают окончательный выбор в пользу сорта или гибрида.

2. На какие сроки созревания нужно ориентироваться?

Если климат холодный, то выбрать лучше раннеспелые сорта, т.к. при неблагоприятных погодных условиях перцы могут не созреть до конца сезона, это относиться и к выращиванию этой культуры без укрытия.

При выращивании в теплице или в южных регионах, лучше брать перцы с разным сроком созревания, это поможет быть всегда с урожаем.

3. Форма и размер перца, есть ли разница?

В этом случае действует правило на вкус и цвет перчики разные, но если основную часть планируется использовать для потребления в свежем виде лучше других подойдет толстостенный болгарский перец шарообразной или немного удлиненной формы.

Толстостенные перцы также хорошо подойдут для заморозки в разных вариантах.

Так называемый грунтовой перец имеет более тонкие стенки, многие его используют для фарширования, но при употреблении в свежем виде и при заморозке, по вкусовым качествам он уступает, при это имея в своем арсенале большой плюс, он более неприхотлив и отдает всегда стабильный, богатый урожай, в свою очередь толстостенные перцы, могут вовсе не созреть.

4. Какой цвет быстрее созревает?

Яркие желтые, красные, фиолетовые и оранжевые перцы смотрятся очень декоративно и нарядно на грядках. 

Цвет проявляется в зависимости от степени спелости, на первой фактически все перцы зеленого цвета, при технической спелости перец приобретает цвет заявленный производителем, но фиолетовые и оранжевые оттенки, очень часто в стадии следующего этапа спелости, начинают менять свой цвет в красные оттенки.

5. Где перец будет жить?

От этого напрямую зависит выбор.

Если перец куплен для выращивания в контейнерах, то выбирать, нужно варианты для выращивания дома или на балконе, эти растения будут лучше расти, меньше вытягиваться и быстрее порадуют урожаем, чем перцы для открытого грунта или теплицы.

Стоит обратить внимание и на то, для открытого или закрытого грунта предназначен перец, многие начинающие огородники допускают эту ошибку, от которой пострадает объем урожая.

Если нет уверенности в том, где будет посажен куст можно купить варианты универсальные, которые можно выращивать и в открытом грунте и в теплице, информацию об этом можно найти на упаковке.

6. Дополнительные характеристики выбора.

Высота перца может быть разной, в теплице доходит до 170 см., за такими растениями довольно сложно ухаживать, но в открытом грунте все перцы будут существенно меньше.

Поэтому увидев на упаковке красивые перцы, нужно посмотреть на высоту растения, это милый карлик 35 см., или мощный гигант более 1,5 м.

Если время на огород ограничено и нужно посадить и забыть или уделять минимум времени, то выбирать нужно перец, который не требует постоянного формирования куста и удаления лишних листьев. Это существенно сэкономит время на уход и полив растений.