Соединили винегрет и сельдь под шубой вместе в одном салате. Скандинавы называют его Росоли и едят каждый день

Почти все любят шубу, но ее готовка занимает много времени, требуя сборки слоев и ожидания, пока салат пропитается соком. Это не самое подходящее занятие на будний день, когда времени мало. В то же время, у финнов селедка тоже популярна в кулинарии, и есть простое решение для тех, кто хочет быстро приготовить вкусный салат. Этим решением является салат "росоли", который очень похож на комбинацию шубы и винегрета. Главное его преимущество заключается в том, что он готовится всего за несколько минут.



Ингредиенты:250 гр. слабосоленой сельди300 гр. картофеля250 гр. свеклы150 гр. моркови150 гр. маринованных или соленых огурцов1/2 луковицы красного лука4 яйца1 кислое яблоко (опционально)майонез для заправки, соль и перец - по вкусу.

Инструкция:

Для приготовления салата необходимо отварить, очистить и нарезать картофель, свеклу и морковь на кубики.



Очистите лук, нарежьте его на мелкие кусочки. Если лук имеет горечь, промойте его после нарезки под холодной водой.



Очистите селедку от кости и нарежьте ее на кубики, убрав кости. Если используется яблоко, необходимо удалить сердцевину и нарезать его на кубики, не снимая кожуры.

 

Затем, все нарезанные ингредиенты следует смешать в большой миске, добавить майонез и тщательно перемешать. После этого, салат необходимо приправить солью и перцем по вкусу.



Для подачи на стол, салат можно украсить свежей зеленью и разложить порционно по салатницам-креманкам или подать в большом салатнике. Приятного аппетита!



Видео с рецептом:



Салат получается сочным, ароматным и вкусным, благодаря сочетанию различных овощей и селедки, приправленным майонезом и специями. Данный салат может быть подходящим выбором как для ежедневной домашней еды, так и для праздничного стола.