В российской кукурузе обнаружили высокое содержание вредных веществ

В российской кукурузе сезона 2022–2023 годов крайне высокое содержание микотоксинов, заявил генеральный директор Института конъюнктуры аграрного рынка Дмитрий Рылько 28 февраля на заседании «Росптицесоюза». Микотоксины являются вредными веществами природного происхождения, которые вырабатывают плесневые грибы. Эти грибы разводятся на сельскохозяйственных культурах, а микотоксины создают риски для здоровья скота и птицы. Эти вещества, прежде всего, ослабляют иммунитет птиц, что приводит к уменьшению их производства. Рылько объяснил, что причиной накопления вредных веществ являются сложности с уборкой урожая в центре страны, Поволжье и Западной Сибири — из-за погодных условий, препятствующих сбору урожая, кукуруза слишком долго оставалась на полях. «Ее много, но с ней серьезные проблемы»,  — подчеркнул Рылько. Президент Agrifood Strategies Альберт Давлеев заметил, что кукуруза является одним из основных кормов при разведении птицы. Представитель Минсельхоза подтвердил, что на некоторых территориях сбор урожая кукурузы в 2022 году проходил в неподходящих погодных условиях.