ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ И САЛАТ С КОПЧЕНОЙ КУРИЦЕЙ, КОРЕЙСКОЙ МОРКОВЬЮ И ОГУРЦОМ.
Праздничный салат для украшения любого стола.
200 г. крабового мяса,
200 г. жареных шампиньонов,
100 г. оливок без косточек,
200 г. варёной ветчины,
Майонез смешать в равных долях с натуральным йогуртом и добавить
1 ч. л. сока лимона.
Зелень петрушки для украшения. Картофель сварить в кожуре , охладить, очистить и нарезать мелкими кубиками, также и крабовое мясо и ветчину.
Всё слоями:картофель-лук-краб.мясо-ветчина-грибы-картофель-ветчина-краб.мясо-перец.
Каждый 2-й слой промазать майонезом. Придать форму высокого торта в виде сердца.
200 г. жареных шампиньонов,
100 г. оливок без косточек,
200 г. варёной ветчины,
Майонез смешать в равных долях с натуральным йогуртом и добавить
1 ч. л. сока лимона.
Зелень петрушки для украшения. Картофель сварить в кожуре , охладить, очистить и нарезать мелкими кубиками, также и крабовое мясо и ветчину.
Всё слоями:картофель-лук-краб.мясо-ветчина-грибы-картофель-ветчина-краб.мясо-перец.
Каждый 2-й слой промазать майонезом. Придать форму высокого торта в виде сердца.
Салат с копченой курицей, корейской морковью и огурцом.
Для приготовления салата с копченой курицей, корейской морковью и огурцом вам потребуется:
100 г твердого сыра;
2 свежих огурца;
250 г копченой курицы;
150-200 г моркови по-корейски;
4 вареных яйца;
майонез для прослойки.
Вареные яйца натереть на терке, выложить на дно салатника. Сделать сеточку из майонеза.
Копченую курицу нарезать мелкими кубиками, выложить на яйца. Сделать сеточку из майонеза.
На курицу выложить слой огурцов, нарезанных кубиками. Майонезом можно не смазывать.
Далее слой моркови по-корейски. Смазать майонезом. Завершающий слой - сыр, натертый на средней терке.
Украшаем зеленью по желанию и охлаждаем.