ОМК второй год удерживает молочную отрасль Карелии от падения, хотя остальные молокозаводы сдают позиции
![Фото: Губернiя Daily, ИА «Республика» падение экономики Карелии Артур Парфенчиков рост молочной отрасли ОМК Галина Ширшина](https://gubdaily.ru/wp-content/uploads/2022/12/padenie_ekonomiki_karelii_artur_parfenchikov_rost_molochnoy_otrasli_omk_galina_shirshina.jpg)
На днях Карелиястат опубликовал отчет об итогах промышленного производства за январь этого года. Из него следует, что многие отрасли промышленности в регионе так и не преодолели серьезного спада, начавшегося еще весной прошлого года. Негативные тенденции наметились даже в молочной отрасли, однако от серьезного падения ее удерживают успехи Олонецкого молочного комбината.
В целом индекс промышленного производства в Карелии в январе 2023 года составил 92% от аналогичного периода прошло года — меньше на 9,4%, чем в январе 2022 года, когда этот индекс составлял 101,4%.
![](https://gubdaily.ru/wp-content/uploads/2023/03/Screenshot_20230228_223208-e1677763659166.jpg)
По сравнению с январем прошлого года в январе 2023-го обрушилось производство топливных гранул — на 89,0%, топливной щепы — на 57,5%, оконных пластмассовых блоков — на 54,2%, лесоматериалов — на 34,0%, конструкций из черных металлов — на 33,7%, технологической щепы — на 33,3%.
Также серьезно просел выпуск бумажных мешков и сумок — на 18,6%, природных песков — 16,9%, электроэнергии — 14,9%, бумаги и картона — 11,5%, пара и горячей воды — 9,7%, строительных блоков — 8,3%, железорудного концентрата — 7,9% и окатышей — 3,9%.
В пищевой промышленности упало производство крупы — на 45,2%, муки из прочих зерновых — на 23,1%, мяса — на 21,5%, минеральной воды — на 18,1%, пива — на 9,9%, водки — на 7,7%, кондитерских изделий — на 5,8%, а также мясных полуфабрикатов — на 2,7%.
![ОМК молоко](https://gubdaily.ru/wp-content/uploads/2021/08/252.jpg)
Падение не обошло стороной даже молочную отрасль, которая до этого всё время росла, пока в январе этого года по сравнению с январем прошлого не снизила производство сливочного масла — на 22,8%, творога — на 8,6%, сыров — на 6,4%. Из всех продуктов этой линейки увеличилось только производство молока — на 13,1%.
Этот спад произошел, несмотря на то что один из ведущих молокопереработчиков Карелии — Олонецкий молочный комбинат — не только весь прошлый год успешно наращивал производство, но и продолжил увеличивать выпуск молочной продукции в этом году.
Как уже писала Daily, в начале этого года ОМК стал перерабатывать по 59 тонн сырья в сутки. За счет этого в январе 2023-го по сравнению с январем прошлого года комбинат увеличил производство молока на 64%, кисломолочных продуктов — на 31%, сметаны — на 22%, творога и творожных масс — на 17%, сливочного масла — на 13% и сохранил производство сыра на том же уровне.
Поэтому неожиданный спад в молочной отрасли в начале этого года можно объяснить лишь проблемами остальных молокопереработчиков Карелии — падением производства на Медвежьегорском молокозаводе, полностью прекратившем поставки продукции на внутренний рынок республики, а также снижением производственных показателей комбината «Славмо», который, очевидно, в январе серьезно сократил производство масла, творога и сыров.
![олония, сметана, олонецкий молочный комбинат, петрозаводск](https://gubdaily.ru/wp-content/uploads/2022/07/01-3.jpg)
При этом можно констатировать, что вопреки сокращению выпуска продукции на остальных предприятиях Олонецкий молочный комбинат второй год подряд продолжает удерживать свою отрасль от падения. Связано это с тем, что доля ОМК в общем объеме производства молочных продуктов в Карелии продолжает неуклонно увеличиваться.
Если в 2021 году комбинат обеспечил выпуск 26,8% всего питьевого молока в Карелии, то в 2022-м — уже 35,4%. В то же время возросла доля ОМК в производстве масла — с 19,9 до 38,6%, творога — с 56,6 до 60,5%, а доля сыра осталась на прежнем уровне — около 68%.