Куриные окорчка с чесноком

Как же правы были те, кто придумывал пословицы и поговорки...все просто - это гениально и вкусно! Сотый раз в этом убеждаюсь. 

Вдохновителем для приготовления этого рецепта, явилась Любовь, которая проживает в Венгрии и имеет очень огромный портфолио рецептов.  После того, как я прочла ее рецепт "Курочка с чесноком по-Венгерски", задумалась, ведь много раз готовила курочку таким, ну, с небольшими отклонениями, курочку.

Сегодня оформляю рецепт о котором вспомнила ( его публиковала в 2012г. на сайте у Рамзии и Будет вкусно), проверен годами и доступен всем, как в цене, так и в продуктах.

Готовила на две порции:

2 куриных окорочка

головка чеснока

смесь молотых перцев

соль

1 ст. л. сливочного масла

1. Окорочка промыть, осушить салфетками.

2. Головку чеснока очистить, каждый зубчик раздавить ножом

3. Начинить окорочка чесноком (по 3 - 4 з. поместить под кожу)

4. Жаропрочную посуду смажьте сл. маслом и выложите в нее окорочка, оставшиеся зубчики чеснока выложите сверху, приправить смесью перцев и солью.

 

5. Запекать при 200 гр. под крышкой до готовности окорочков. После включить режим гриль, снять крышку и подрумянить кожицу.

Подавала с обычным картофельным пюре.

 

Масса удовольствия и сытность вам обеспечена!

Приятного!