Рыба по-монастырски
Запеченная рыба с овощами - что может быть вкуснее и полезней!.
Ингредиенты
- филе рыбы1 кг
- лук2 шт.
- морковь2 шт.
- томатная паста100 г
- растительное масло3 ст.л.
- сахар3 ст.л.
- виноградный уксус2 ст.л.
Нарезать рыбное филе кусочками, лук кольцами, а морковь натереть на терке. Томатную пасту смешать с уксусом, сахаром и маслом.
Рыбу выложить на противень, посыпать ее луком и морковью и залить все соусом. Запекать полчаса на средней решетке при температуре 200-220 градусов.