Волгоградский рецепт: в регионе наращиваются переработка молока и производство сыра

На маслосыркомбинате в Еланском районе благодаря модернизации и введению в эксплуатацию нового оборудования реализуется программа импортозамещения.

Сегодня, 23 октября, на одном из крупнейших комбинатов Волгоградской области было запущено новое оборудование. В мероприятии принял участие первый заместитель губернатора Александр Беляев. Маслосыркомбинат в Еланском районе благодаря обновлению технической базы сможет не только расширить ассортимент продукции, создать дополнительные рабочие места, но и значительно увеличить объем переработки молока.

По словам Александра Беляева, сегодня перед волгоградскими промышленниками стоит задача по наращиванию объемов переработанного местного молока, реализация программы по импортозамещению. Уже на сегодняшний день еланские пищевики перерабатывают до 450 тонн молока в сутки, производят 16 сортов полутвердых сыров, около 20 тонн масла. Продукция маслосыркомбината реализуется во всех торговых сетях Волгоградской области, поступает в Москву, Самару, Екатеринбург, на Дальний Восток, в Саратовскую и Ростовскую области.

Модернизация позволит расширить рынок сбыта и увеличить налоговые поступления в региональный бюджет.