Кровавый моллюск, повышающий сексуальное влечение, может стать «золотой жилой» Приазовья

Ученые сделали такой вывод, много лет наблюдая за распространением вида в Азовском море, изучая количественные и качественные характеристики популяции по материалам бентосных съемок с использованием дночерпателя. Рекомендованный объем добычи двустворчатого моллюска Anadara kagoshimensis в Азовском море на 2023 год — 1,5 тыс. тонн.

Ученые считают, что моллюск прибыл в наш регион вместе с торговыми судами — личинками в балластовых водах. В Японии анадара считается деликатесом: моллюск обладает кровеносной системой, которая содержит гемоглобин, в тканях найдены β-каротин, пектенол А, пектенолон, зеаксантин, диатоксантин и другие полезные вещества. Японцы считают, что анадара — мощнейший афродизиак.

Стоимость одного кг моллюска достигает тысячи рублей. Таким образом, годовой объем добычи на розничном рынке можно оценить в 1.5 млрд рублей.