Все знают о пользе куриной печени, ведь она содержится витамин А, магний, фосфор и железо
Добрый день! О пользе куриной печени знают все, ведь она содержит витамин А, магний, фосфор и железо. Но не все любят печень, она выходит сухой или горькой. Печень горькая получается, потому что у многих не удаляются прожилки, и высыхает из-за переваривания. По этому рецепту печень в кляре получится очень нежной и сочной. Сохраните рецепт и приступим к приготовлению: 1. Для приготовления кляра в большую миску положить сметану, чеснок (отделить и пропустить через пресс), яйца, муку, черный перец, соль, все хорошо перемешать, чтобы кляр имел однородную консистенцию. 2. Теперь займемся печенью. Печень промыть, обсушить бумажным полотенцем. Обратите внимание: Сегодня приготовим вкусное и необычное блюдо из печени. 3. На сковороду наливаем растительное масло и ставим нагреваться. 4. Обмакнуть кусочки печени в кляр и выложить на хорошо разогретую сковороду. Обжарить печень с двух сторон до румяной корочки. Приятного аппетита! Ингредиенты: ️ Куриная печень - 500 гр. ️ Мука пшеничная -4 ст. ️ Сметана - 4-5 ст. ️ Яйца - 3 шт. ️ Чеснок 3-4 зубчика ️ Перец черный по вкусу ️ Соль по вкусу ️ Масло растительное (для жарки) Если вам понравился рецепт - ставьте , подписывайтесь на страницу, чтобы не пропустить новые рецепты. Больше интересных статей здесь: Рецепт. Источник статьи: Все знают о пользе куриной печени, ведь она содержится витамин А, магний, фосфор и железо.