Соседка армянка научила готовить хачапури за 10 минут в сковороде

Хороший, вкусный и полезный завтрак — это залог отличного настроения и бодрого самочувствия на весь день.

Как Вы относитесь к хачапури? Я очень люблю это блюдо.

Но это блюдо готовить достаточно сложно, и тем более с утра «заморачиваться» с этим сложным блюдом не слишком хочется.

Однако, соседка армянка поделилась рецептом, как она выразилась «ленивого хачапури», которое готовится намного проще, но получается так же вкусно.

А особый плюс заключается в том, что готовится «ленивый хачапури» в обычной сковороде.

Когда я готовила это блюдо впервые, то относилась к рецепту достаточно скептически.

Но, я волновалась совершенно напрасно. Рецептик превзошел все мои ожидания.

Получилось потрясающе вкусно. Муж и дети сразу съели все приготовленное и попросили добавки.

Теперь «ленивый хачапури» готовлю достаточно часто. А сегодня решила поделиться рецептиком и с Вами, дорогие читатели и подписчики канала.

Ингредиенты Кефир — 100 мл;

Яйца — 2 штуки;

Творог (можно заменить на сыр) — 150 грамм (или 50 на 50);Мука пшеничная — 100 грамм;

Перец и соль — на свой вкус;

Сода — 1/2 чайн.ложки;

Свежая зелень — по желанию;

Немного сыра — для посыпки — тоже по желанию. Пошаговое приготовлениеТесто готовится очень быстро, а потому будет совсем не лишним в самом начале приготовления поставить сковороду на плиту. Особенно это актуально для тех хозяек, у кого не газовая, а электрическая плита.

Не забудьте капнуть немного растительного маслица. В достаточно глубокую миску нужно влить кефир и добавить соду, посолить. Содержимое миски перемешать (лучше всего венчиком) и дождаться появления реакции — кефира с содой тогда масса получится более пышной и воздушной. Теперь нужно добавить творог (или тертый сыр) или половину того, половину второго. Все зависит от собственных вкусовых предпочтений.

Далее пришла очередь яиц и мелко нарезанной свежей зелени. Я добавляю укроп и петрушку. Поперчить.

Осталось вмешать муку.

Заметьте, что тесто должно получиться достаточно густым. Выложить его на разогретую сковороду, разровнять по всей поверхности сковороды. Накрыть крышкой и жарить на огне средней интенсивности 5 минут.

Перевернуть.

Взять тарелку, диаметр которой будет аналогичен диаметру сковороды, переложить хачапури в нее. Тарелкой накрыть сковороду и все. Теперь готовить с другой стороны еще 5 минут.

Посыпать тертым сыром (если есть) у меня Моцарелла и зеленью. Хачапури готов! Зовите всех на вкусный завтрак.

Подать можно со сметанкой. Очень вкусно. Приятного аппетита!