Салат с языком и баклажанами

Шикарный салат! Увидела его у шефа и приготовила. Салат без майонеза, легкий и очень вкусный. Баланс всего! Был опробован и дамами и кавалерами и младшим поколением - понравился всем, без исключения! Пробуем?