«Мы Америку догнали по надоям молока!». Минсельхоз отчитался о рекордных цифрах производства мяса. А стали ли от этого кому-то лучше.

Чиновники передёргивают цифры и спешат отрапортовать о невиданных успехах российского сельского хозяйства. Хотя таковые под большим вопросом. Напротив, ситуация крайне тревожная. Независимые эксперты предупреждают о том, что налицо очковтирательство и приписки, ситуация на селе близка к критической. Судя по всему, большая часть успехов российского АПК «липовая». «Надо отметить, что мы в прошлом году в целом по мясу перешли очень серьезные рубежи. Мы достигли объема производства скота и птицы в 16 млн. тонн на убой в живом весе по всем видам мяса. И конечно, большой вклад в общий объем производства мяса — это и отрасли свиноводства, птицеводства.

В целом наблюдается стабилизация численности поголовья мелкого рогатого скота. Меры финансовой поддержки всегда являются важной составляющей. Более 2 млрд. рублей было направлено в отрасль овцеводства в 2021 году. И конечно, мы не планируем сокращать эти меры поддержки и в следующем году, и в текущем», — заявил заместитель министра сельского хозяйства РФ Андрей Разин. Как интересно… В смысле, не стабилизация (а где же рост?..) поголовья всякий мелкой рогатой скотины, и не означенные 2 млрд. рублей — это копейки. Производство мяса в России в 2021 году в убойном весе составило 10,8 млн. тонн.

Из них 45,7% приходилось на птицу, 37,3% — на свинину, 15,1% — это говядина, 1,9% — баранина. Всякие кролики и прочие нутрии (их тоже едят!) в силу своей малочисленности затерялись в знаках после запятой, посему в статистику не попали.

Быть может, неверные данные?

Росттат даёт даже большую цифру — 11,346 млн. тонн в убойном весе, по сравнению с 2020-м рост есть, но всего на 1,1%. Впрочем, тоже неплохо. Если брать в живом весе (коэффициент в среднем примерно 1,4), то получаем 15,88 млн. тонн. То есть озвученные выше 16 млн тонн — не более чем на уровне статистической погрешности. В убойном весе получаем 11,4 млн тонн — почти то же самое, что и в 2021-м. Упс…

«На убой в живом весе» — очень нечёткая формулировка.

Судя по всему, применена она не случайно. Положено оперировать либо живым весом, либо убойным. Да, профильного образования у замглавы Минсельхоза нет — Российский государственный торгово-экономический университет. Но вроде как Андрей Разин ранее уже трудился на должностях, связанных с сельским хозяйством. Или современному российскому чиновнику не положено ни в чём разбираться?

Хотя вряд ли дело в такой дремучей некомпетентности, судя по всему, тут иное. Вместо общепринятых «убойных» 11 млн. тонн с копейками озвучивается другие 16 млн. тонн, «живые». И ура — типа победа, типа новый рубеж, и всё такое. А ведь кто-то и не разберётся, подумает, что у нас рост на 40−45%. Что прячут за такими «успехами»? Весьма вероятно, что какой-то конкретный провал.

В 2021 году случился крупный скандал — Минсельхоз прямо обвинили в банальных приписках. По урожаю зерновых. «Сейчас корректируем с данными по уборке, которые поступают из Минсельхоза. Вопрос объективности данной статистики остается, видимо, придется в течение сезона как-то отслеживать и смотреть, выявлять коэффициент недостоверности, скажем так, сколько из этих данных приписаны», — говорил в ноябре 2021 года глава Российского зернового союза (РЗС) Аркадий Злочевский. Уже после первых подсчётов выяснилось, что несколько миллионов тонн точно приписано. Но потом скандал как-то замяли и итоговые данные «бумажного земледелия» так и остались тайной. Впрочем, по урожаю-2022 возникли аналогичные вопросы, которые сейчас усугубляются. В РЗС опять говорили о приписках, но уже без такой конкретики как годом ранее. А к осени и вовсе замолчали. Такое бывает.

А с урожаем остаются конкретные непонятки. Так, почему-то глава нашего государства потребовал не допустить вывоза за границу всего зерна. «Прошу председателя правительства взять это на контроль: нам при необходимости обеспечить финансовый результат компаний, работающих в сфере АПК, нельзя позволить вытащить всё за границу. Несмотря на все логистические ограничения и по фрахту там, по страховке, тем не менее это же влет пойдет, и уже идет.

Поэтому нам резервы обязательно нужны, мы не знаем результаты работы сельского хозяйства на 2023 год», — заявил совсем недавно президент России Владимир Путин. Так вроде как много, завались… Или не так много, не завались? А если и много, то где — в закромах, или же только на бумаге? «Тридцать лет подряд село интенсивно вымирает, можно проехаться по регионам и своими глазами увидеть огромное количестве брошенных домов. Брянская, Смоленская, Новгородская, Псковская, Тверская… Тверская область — вообще чемпион по ликвидации сёл и деревень.

Это государственная политика. Министерство здравоохранения закрывает на селе больницы, Министерство образования — закрывает школы, и так далее. Зато мы вроде как чемпионы по зерну 2022 года. И ещё три фермы открыли.

Правда, до этого 12 закрыли, но вот так и работаем», — отметил директор сельхозпредприятия «Галкинское», сопредседатель общественного движения «Федеральный сельсовет» Василий Мельниченко. Картина, действительно, безрадостная. И для того, чтобы её увидеть своими глазами, не нужно никуда далеко ехать. Это везде, около любого города. А Тверская область, действительно, стала почти что пустыней. И как в таких условиях — когда народа на селе нет — растут урожаи, надои, производство мяса и всё прочее? Загадка.

«Мы Америку догнали по надоям молока, а по мясу не догнали…» — эта частушка хрущёвской эпохи, полный текст которой жаждущие легко отыщут сами, как нельзя лучше отражает сложившуюся ситуацию. По надоям, кстати, так и не догнали до сих пор. Но тогда тоже рапортовали и дорапортовались: если в начале 50-х, ещё при Сталине, Советский Союз экспортировал зерно, то при Хрущёве его пришлось начать закупать.

Сейчас вроде как у нас всё отлично, мы зерно активно вывозим. Но остаются вопросы, которые очень пугают. Почему так тревожится президент? Почему появляются такие вот «липовые» успехи? Подобных совпадений не бывает, судя по всей информации в совокупности дела с продовольственной безопасностью России отнюдь не улучшаются. Скорее, напротив.

То же мясо в магазинах пока есть, цены растут не так уж и сильно. Как на все остальные продукты. Но экспорт тоже зачем-то увеличивается. «За весь ушедший год мяса и субпродуктов было вывезено около 545−560 тысяч тонн, что примерно на 5% больше, чем годом ранее (в 2021-м — 532 тысяч тонн). Лидирующую позицию в структуре экспорта в ушедшем году по-прежнему занимало мясо птицы, на него в суммарном объеме придется около 63%.

Помимо бройлера, наряду с увеличением внутреннего производства расширяется вывоз индейки. В 2022 году он превысит 30 тысяч тонн, что на 10 тысяч тонн больше, чем в 2021-м», — говорит руководитель направления «Животноводство» ФГБУ «Центр Агроаналитики» Владимир Кравченко. Тоже не очень хорошо. Как в целом по экспорту, так и по индейке в частности.

Например, в КНР сейчас активно ограничивают экспорт всего производимого в стране продовольствия, а импорт, наоборот, стимулируется. Белоруссия проводит аналогичную политику — и только из РФ бесконтрольно вывозится хлеб, мясо, масло и всё остальное. При этом диетическое мясо индейки стало запредельно дорогим, хотя его себестоимость невелика.

Так что тем патриотическим силам, которые возьмутся наводить в стране порядок, в первую очередь придётся разбираться с сельским хозяйством. Брать нынешних чиновников за фаберже и ласково интересоваться тем, что реально происходит. Если те, конечно, вообще в курсе. Не в курсе — тем хуже для них. А потом принимать соответствующие меры. В первую очередь, по возрождению жизни в деревнях и сёлах. И тогда всё точно будет — уже не на бумаге.