Гастроэнтеролог Яковлева перечислила полезные свойства свеклы

Свекла является не только популярным у россиян продуктом, но и богатым источником витаминов и минералов. Другие полезные свойства овоща перечислила врач-гастроэнтеролог Александра Яковлева.

По словам эксперта, свекла является отличным природным антиоксидантом за счет содержания в ней пигмента бетаина, придающей характерный яркий цвет. Это вещество обладает противовоспалительным эффектом и укрепляет иммунитет. Бетаин также нормализует жировой обмен печени и ускоряет восстановление ее клеток.

Кроме того, в свекле содержатся полезные соли азотой кислоты, способствующие снижению артериального давления. Согласно исследованием, употребление этого овоща значительно снижает риск инфаркта миокарда, передает «Доктор Питер».

Яковлева отметила, что этот корнеплод богат клетчаткой. Так, включая в рацион свеклу, можно улучшить пищеварение и дольше сохранять чувство сытости, что способствует похудению.