Шикарная курица по-французски
Простое блюдо, которое можно и на прадник подать, и к ужину приготвоить. Оно сытное и вкусное. Готовится из доступных продуктов. А получается очень нежным, благодаря помидоркам и сыру.
Необходимые продукты
- 800 грамм куриного филе
- 100 грамм пшеничной муки
- 3 куриных яйца
- 3 помидора
- 150 грамм сыра
- 70 грамм майонеза
- 1 чайная ложка прованских трав
- соль, перец по вкусу
Начинаем приготовление
- Мясо нарезаем пластинками. Кладем на рабочую поверхность, отбиваем молотком. Солим и перчим по вкусу.
- В чашку вбиваем куриные яйца, солим и взбиваем вилкой.
- На сковороду наливаем растительное масло. Обваливаем мясо в муке, затем в йце, потом кладем на сковороду. Обжариваем с двух сторон до румяной корочки.
- Сыр натираем на мелкой терке.
- Мясо перекладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Помидоры нарезаем кольцами и выкладываем сверху на куриное филе. Солим и перчим по вкусу, смазываем майонезом и присыпаем тертым сыром.
- Отправляем заготовку в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекаем в течение 15-20 минут.
- Готовые отбивные подаем к столу.
Попробуйте также картофель, запеченный с курицей. Рецепт смотрите на сайте "Идеи рецептов".
Приятного аппетита!