Печенье, в котором нет муки

Печенье по этому рецепту получается очень мягким, нежным и тающим во рту. Основной ингредиент – самая простая и дешевая манка

Ингредиенты

• Манка 450 г
• Разрыхлитель 1 ч.л 
• Сахар 125 г
• Щепотка соли 
• Яйца 2 шт 
• Растительное масло 125 мл 
• Джем 1 ст.л 
• Кефир 125 мл 
• Сахарная пудра 200 г
• Лимонная корка 

Способ приготовления 

• В миску разбить яйца, добавить к ним растительное масло и сахар
• Отправьте сюда по 1 столовой ложке варенья и кефира. Вместо кефира можно использовать йогурт 
• Всю массу хорошо взбить венчиком. Добавьте соль и цедру лимона и снова перемешайте 
• Постепенно добавляйте манку и перемешивайте.

  Обратите внимание: Морковное печенье. Раньше покупала в "Ленте", теперь делаю сама.

  Затем добавьте 1 чайную ложку разрыхлителя
• Готовое тесто оставить на 15 минут, чтобы манка набухла
• Насыпьте сахарную пудру в плоскую тарелку 
• Тесто должно быть эластичным, с ним удобно и практично работать 
• Сформируйте из теста небольшие шарики и обваляйте их в сахарной пудре с каждой стороны 
• Отправить печенье в духовку на 15 минут при 200 градусах

При жарке тесто увеличивается примерно в 1,5 - 2 раза. Готовое печенье остудить и подавать. Счастливый чай

Вам понравился рецепт? Обязательно приготовьте дома и поделитесь своим мнением в комментариях

Также на моем канале вы можете найти множество других вкусных и простых рецептов. Приходите, всем рады 

Больше интересных статей здесь: Выпечка.

Источник статьи: Печенье, в котором нет муки.