Торт "Айсберг" для вашего праздника
Тортик получается по -домашнему вкусный и сочный. Коржи мягкие и нежные, легко пропитываются. Крем готовится из обычной сметаны. И все вместе получается очень вкусным десертом.
Необходимые продукты
- 100 грамм грецких орехов
Для коржей
- 240 грамм пшеничной муки
- 200 грамм сахара
- 2 куриных яйца
- 200 грамм сгущенного молока
- 200 грамм чернослива
- 1 столовая ложка сметаны
- 10 грамм разрыхлителя
Для крема
- 800 грамм сметаны
- 150 грамм сахара
Начинаем приготовление
- Чернослив нарезаем небольшими кусочками.
- В муку добавляем разрыхлитель и перемешиваем.
- В чашку вбиваем куриные яйца, взбиваем миксером, постепенно подсыпая сахар. затем добавляем сгущенку, сметану и перемешиваем. после этого добавляем муку с разрыхлителем и все хорошо перемешиваем.
- В тесто добавляем чернослив и снова перемешиваем.
- Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем тесто. Разравниваем и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем в течение 15-20 минут.
- Готовый корж достаем и остужаем.
- В сметану добавляем сахар, перемешиваем.
- Корж освобождаем от пергаментной бумаги. Вырезаем из него круг и кладем на сервировочную тарелку. Смазываем кремом.
- Оставшийся корж нарезаем средними кусочками и кладем в чашку. Смешиваем с кремом.
- На основу насыпаем немного орешек, кладем часть бисквита и снова орехи. И так пока не соберем весь торт.
- Готовый торт сверху смазываем кремом, присыпаем орешками и убираем в холодильник на 5-8 часов.
- Готовый торт подаем к столу.
Попробуйте также приготовить "Ленивый Тирамису". Рецепт смотрите на сайте "Идеи рецептов".
Приятного чаепития!