Закуска из шампиньонов с овощами + видео

Шампиньоны, запеченные с овощами - это эффектная закуска с насыщенным вкусом и ярким внешним видом! К тому же приготовить такое блюдо совсем не сложно. Сочетание овощей с чесноком и итальянскими травами придает закуске необыкновенно аппетитный аромат, а сыр делает начинку нежнее. 

 

 

Ингредиенты:

 

Шампиньоны - 400 г

Сыр - 120 г

Болгарский перец - 1 штука

Молодые кабачки - 0, 5 шт.

Помидоры - 1 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Соль - по вкусу

Итальянские травы - по вкусу

Растительное масло для жарки

 

Приготовление:

 

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Выбирайте шампиньоны одинакового размера, не слишком мелкие. Я брала с диаметром шляпки около 4 см. Они должны быть снежно-белого цвета без пятен и повреждений, запаха гнили. На ощупь они не должны быть скользкими. Сыр берите нескольких видов. Я взяла 2 половины перцев разного цвета, чтобы начинка выглядела ярче. Помидор берите более мясистый.

 

 

Далее смотрите в Источнике...