Диетолог Перевалова объяснила, почему некоторые чувствуют сонливость после кофе

Врач-диетолог, спортивный врач Ольга Перевалова объяснила, почему одних кофе бодрит, а других от напитка клонит в сон.

«У каждого человека есть ген, который отвечает за усвоение кофеина. Если ген активный, то кофеин усваивается быстро, такие люди могут пить по три чашки кофе в день. Есть люди, у которых ген, отвечающий за метаболизм кофеина в организме, работает медленно. В этом случае одной чашки кофе в день достаточно, причём лучше не пить его после 15:00. Две—три чашки в течение дня, особенно после обеда, будут так бодрить человека, что он не заснёт до утра», — сказала Перевалова в интервью Радио Sputnik.

По её словам, люди по-разному реагируют и на теобромин — другой алкалоид, содержащийся в кофе. При повышенной чувствительности к этому веществу человек может ощущать сонливость после употребления напитка.

Ранее диетолог, нутрициолог Ирина Писарева в беседе с ФАН заявила, что синтетические сахарозаменители могут вызвать аллергию.