Диетолог Стародубова назвала идеальную замену соленым огурцам

Два соленых огурца содержат в себе больше суточной нормы соли. Главный диетолог столичного департамента здравоохранения Антонина Стародубова предложила полезную замену данному блюду.

Разные маринады домашнего или промышленного производства содержат в себе большое количество пищевой соли. Следует соблюдать меру при их употреблении, отметила диетолог.

«В одном небольшом соленом огурце может содержаться более 1 грамма натрия, что эквивалентно 2,5 граммам пищевой соли, при суточной норме потребления натрия до 2 граммов», — передает слова Антонины Стародубовой РИА Новости.

Если нет желания отказываться от солений, то можно заменить огурцы квашеной капустой. Процесс приготовления блюда позволяет сохранить большое количество витаминов и полезных веществ в продукте.