Интересное горячее блюдо к обеду
Блюдо довольно простое. Им можно бюджетно накормить большую семью. Предлагаю приготвоить такие открытые мешочки с начинкой. Получится очень вкусно!
Необходимые продукты
- 250 грамм муки
- пол чайной ложки соли
- 150 миллилитров кипятка
- 1 столовая ложка растительного масла
- 700 грамм куриного мяса
- 800 грамм картофеля
- 3 луковица
- 1 сладкий перец
- 2 моркови
- соль, перец по вкусу
Начинаем приготовление
- В чашку просиваем муку, добавляем соль и вливаем кипяток. Все перемешиваем, добавляем растительное масло и перемешивааем. Замешиваем мягкое тесто. Кладем его в пакет и оставляем на несколько минут.
- Мясо нарезаем небольшими кусочками.
- Картофель очищаем и нарезаем кубиком.
- Лук (1 шт) очищаем и нарезаем мелкими кусочками.
- К мясу добавляем картофель, лук, соль и перец по вкусу. Все хорошо перемешиваем.
- Тесто скатываем в колбаску и нарезаем кусочками. Каждый кусочек подкатываем.
- Берем один шарик, раскатываем в тонкую лепешку, в центр кладем начинку и края защипываем так, чтобы оставалось отверстие. Таким образмо поступаем со всем тестом.
- Оставшийся лук нарезаем соломкой и кладем в сотейник, обжариваем до золотистого цвета.
- Морковь очищаем, натираем на крупной терке и добавляем к обжаренному луку. Все перемешиваем, обжариваем 4 минуты.
- Сладкий перец очищаем от семян и нарезаем соломкой. Добавялем к овощам, перемешиваем и жарим 4 минуты.
- Сверху на овощную подушку выкладываем подготовленные манты, вливаем воду до середины высоты изделия и накрываем крышкой. Тушим на медленном огне 40 минут.
- Готовое блюдо подаем к столу.
Подайте к блюду салат из редиса с яблоком. Рецепт смотрите на сайте "Идеи рецептов".
Приятного аппетита!