Минздрав призвал казахстанцев перейти к растительному рациону

Посленовогоднее меню должно содержать максимум овощей и фруктов. В министерстве здравоохранения рекомендуют казахстанцам после тяжёлых майонезных салатов дать разгрузку организму и перейти к более лёгкому растительному рациону.

«Овощи и фрукты – основные поставщики пищевых волокон, играющие важную роль в функционировании желудочно-кишечного тракта, нормализации жирового обмена, выведении из организма холестерина», - пояснили в ведомстве.

Помогают пищевые волокна и в борьбе с лишним весом. Они очищают организм от избыточного количества липидов и сахаров, помогая снизить вес. Ранее специалисты по правильному питанию рекомендовали при застольях заменить жирное мясо курицей и индейкой, салаты вместо майонеза заправлять оливковым маслом, уксусом или сметаной, а бутерброды сделать не с копченостями и колбасой, а с варёным мясом и сыром. 

Читайте также: Как хранить игристое вино