Роспотребнадзор рассказал о вреде и пользе холодца

После новогоднего праздника россияне часто продолжают застолье, заменив праздничные салаты холодцом и мясным студнем. Роспотребнадзор рассказал о пользе этого традиционного блюда, но и упомянул, чем он может быть вреден и даже опасен. Источник изображения: delo-vcusa.ru Холодец издавна считается традиционным блюдом для россиян, и мало кто задумывается, что для кого-то оно может быть противопоказано. В первую очередь, не стоит употреблять холодец тем, кто страдает подагрой, имеет проблемы в работе печени и органов ЖКТ. Также следует ограничить употребление студня тем, кто старается не набрать лишний вес, так как калорийность этого блюда составляет 300-400 кКал на 100 грамм. Но если противопоказаний для употребления холодца нет, и он, к тому же, является любимым блюдом, стоит упомянуть и его полезные свойства. Большое количество витамина А в этом продукте укрепит иммунитет и зрение, витамины группы В приведут в порядок нервную систему, кожу и волосы, а коллаген поможет сделать прочнее кости и предотвратит остеопороз. Источник: www.newkaliningrad.ru