Гратен с беконом из индейки

Полноценное основное блюдо на праздничный стол и не только. К такому гратену не нужно готовить отдельно мясо. Бекон я возьму сегодня из индейки. Получится не сильно жирно и вкусно. Приготовлю порционно и будет совсем праздничное новогоднее блюдо.